Продукция Café Britt

Наш кофе – это восхитительная комбинация прекрасных бобов кофе Arabica, выращенных на плантациях Коста-Рики, смешанных вместе и затем обжаренных, чтобы создать совершенство. Каждый сорт представляет собой тщательно отобранную комбинацию, которой присущи уникальные свойства аромата, крепости, вкуса и кислотности. Наши кофейные продукты отличаются степенью обжарки, включая Светлый, Темный, Кофе Эспрессо, Органический и Специальные Сорта.

Наш Dark Roast обладает насыщенным и глубоким спелым ароматом с исключительной крепостью. Выращенные высоко в горах отборные бобы обжарены до такой степени, когда насыщенные натуральные масла проявляют всю силу своего аромата и вкуса.

Наш Light Roast имеет тонкий и искрящийся аромат, который и делает его знаменитым. Этот светлый сорт последнего урожая кофе с ароматом, подобным леденцам, имеет очень соблазнительный вкус.

При изготовлении Café Britt Decaffeinated используется процесс декофеинизации, разработанный в Европе и основанный на использовании чистой воды, что позволяет сохранить превосходный аромат и вкус качественных кофейных бобов. Кофе Café Britt Decaffeinated является одним из самых лучших вариантов кофе без кофеина.

Эксклюзивный Café Britt Espresso имеет насыщенный сливочный аромат, признан одним из лучших Gourmet Espresso в мире. Богатая, естественная сладость и восхитительная интенсивность позволяет приготовить превосходный эспрессо, кофе с взбитыми сливками или латте.

Эксклюзивный Café Britt Organic признан одним из лучших органических кофе в мире. Наш органический кофе выращен без пестицидов, гербицидов или других химических удобрений. Комбинация прекрасного климата и условий окружающей среды, наряду с бдительной заботой, гарантирует, что кофе Café Britt Organic обладает исключительным вкусом и качеством, заверенным USDA Organic и Skal International.

Кофе темной обжарки Café Britt’s Tarrazu Montecielo выращивается исключительно в горной области Tarrazu, которую часто называют «Бордо» Коста-Рики.

В дополнение к прекрасному Gourmet кофе, Café Britt предлагает другие продукты Gourmet. Макадамия – маленькие, круглые орехи с характерным мягким, почти масляным ароматом. Цельные, сухие, обжаренные и слегка соленые орехи макадамия – прекрасная Gourmet закуска. Также мы можем предложить и другие изысканные лакомства: бобы кофе эспрессо, покрытые восхитительным темным и светлым Gourmet шоколадом, желе гуавы, ананаса и других тропических фруктов в темном шоколаде, орехи макадамия и кешью, покрытые шоколадом, и многое другое.

 
Упаковка.

До сих пор проблема хранения премиум кофе в после-урожайный период в тропических странах, для которых характерен влажный и жаркий климат, была в значительной степени нерешенной. Даже высушенные должным образом кофейные бобы при длительном хранении поглощают влагу из атмосферы, что со временем приводит к ухудшению качества кофе. Это происходит, даже когда кофе хранится в своей пергаментной оболочке. Наиболее актуально стоит проблема хранения зеленого кофейного боба, который особенно подвержен воздействию влаги.

В 2003 году было сделано крупное открытие в области хранения высококачественного кофе. Компания Café Britt совместно с основанным в США Институтом Развития Mesoamerican (MDI) разработали новую герметичную упаковку, которая обеспечивает долгосрочное хранение кофе сроком на 12 и более месяцев без использования пестицидов и без потери вкусовых качеств, аромата и внешнего вида продукта.

Металлический зажим
Пластиковая полоска с внутренними металлическими стержнями позволяет закрыть упаковку так, чтобы кофе остался свежим и не терял свои вкусовые и ароматические качества
Клапан свежести
Упаковка Cafe Britt оснащена односторонним фильтром, который позволяет выходить газу, образовавшемуся в процессе обжарки кофе, но в то же время не позволяет кислороду и влаге проникать внутрь
Трехслойная упаковка
Слои полиэстера, полиэтилена и алюминия не пропускают кислород, свет и влагу, что позволяет кофе сохранять аромат и свежесть

Сертификация

Café Britt является компанией высшего качества. Сертификат Международной Организации по Стандартизации ISO-9901:2000 – всемирно признанный стандарт, дающий гарантию, что компания выпускает продукцию высокого качества. Процедура сертификации требует посещения компании независимым экспертом для оценки ее работы на всех этапах производства. Сертификат выдается, когда процесс управления соответствует всем стандартам. Café Britt гордится своим сертификатом ISO-9001:2000.

Кстати, все продукты Café Britt – кошерные, что подтверждено соответствующими сертификатами.

Если Вы не пробовали Café Britt, Вы не пробовали кофе!